segona Collita d’Oli de XalandA 2025 - 2026

Segona Collita d’Oli – Xalanda Farm – 2025-2026

Vivim cada instant del procés: des que les olives entren al molí fins que l’oli brilla dins l’ampolla. Aquest “oli del raig” és el resultat de la nostra segona collita a Xalanda Farm, un projecte familiar nascut de l’amor per la terra.

Cultivem amb mètodes ecològics i cuidem cada olivera Arbequina amb paciència, deixant que el fruit maduri al seu ritme.

Les olives es cullen a mà i es transporten en caixes petites, ventilades i de màxim 16 kg, per garantir-ne la frescor. No passa ni una hora des que arriben al molí fins que comença el premsat, assegurant una qualitat excepcional.

Cada ampolla és fruit d’una vigilància constant i reflecteix la nostra dedicació a un cultiu sostenible.

El resultat és un oli saborós, equilibrat i ple de matisos, que transmet la força de la nostra terra.

Què vol dir “oli del raig”?

És l’oli que s’obté directament del fruit acabat de premsar, sense refredar ni decantar, per conservar tots els sabors i propietats naturals.

Extra verge, intens i de màxima qualitat.

Collita amb cura

Les olives es recullen a mà, amb moviments suaus que preserven les branques i la vitalitat de cada arbre.

A Xalanda Farm, cada olivera és atesa amb la mateixa dedicació, sense pressa ni diferències pel rendiment.

Un cop plegades, les olives es traslladen amb delicadesa a caixes ventilades, evitant danys durant el recorregut per la finca.

Aquest és el punt de partida d’un procés que busca mantenir intacta la qualitat natural del fruit.

Cada detall compta

Respectem la quantitat per caixa en origen per evitar l’aixafament del fruit i garantir la seva frescor.

Caixes ventilades i higienitzades abans de la collita: així comença el camí cap a un oli excepcional.

Aquest rigor ens permet conservar la integritat de cada oliva i assegurar que arribi al molí en condicions òptimes.

Perquè la qualitat no és casual, és el resultat d’una dedicació absoluta.

Conservació òptima abans del premsat

Un cop finalitzada la jornada, totes les caixes amb olives es guarden en una cambra amb temperatura i humitat controlades, sense llum natural i amb accés restringit.

Aquest pas és essencial per mantenir la frescor i evitar qualsevol alteració del fruit abans d’arribar al molí.

Cada detall compta per preservar la qualitat que defineix el nostre oli.

Delicadesa fins al darrer pas

Quan arribem al molí, tot està preparat per garantir higiene i seguretat: suports plàstics nets i desinfectats.

Fem nosaltres mateixos el traspàs de les caixes als suports que aboquen mecànicament a la tolva, amb la màxima cura per evitar cops i preservar la integritat de cada oliva.

Perquè darrere d’un oli honest hi ha una collita respectada fins al final, cuidada amb rigor i passió.

Cinta transportadora molí olives.MOV

Del camp al molí: el moment clau

Les olives arriben a la tolva i comença el seu viatge. Pugen per la cinta transportadora fins a la bàscula, on es verifica el pes amb precisió. Des d’aquí, entren directament a la fase de premsat i centrifugat, transformant-se en el nostre oli del raig, fresc i ple de vida.

A l’esquerra, el format de la primera collita (2024). A la dreta, la novetat d’aquest any: ampolla de 5 litres del nostre oli del raig Xalanda Farm.

Monitorització i Seguretat de la Finca

Nou punt ambiental i de seguretat CEntre-est

Situat a la zona centre-est de la finca, aquest sistema és completament autònom gràcies a la seva placa solar i bateria integrada. Incorpora una estació meteorològica avançada que envia dades en temps real al portal de Televisió de Catalunya.
Inclou una càmera 4K per garantir la vigilància perimetral i focus LED per reforçar la seguretat.

Tecnologia i sostenibilitat al servei de la protecció i el control del nostre entorn.

Punt Nord-Est

Aquest sistema s'ubica a la part més elevada de la finca, recollint dades constants sobre temperatura, humitat, corrents d'aire, CO₂ i partícules en suspensió. La seva posició ens permet monitoritzar l'entrada de vents i canvis climàtics que poden afectar el creixement de les oliveres.

Punt Sud-Oest

Complementari al primer punt, aquest es troba a la part més baixa de la finca, cobrint l'altra meitat del terreny. Aquesta distribució ens garanteix una visió completa i detallada de les condicions ambientals des de diferents perspectives, oferint una vigilància contínua.

Característiques del sistema de monitorització

Sensors de precisió per mesurar temperatura, humitat, pressió atmosfèrica, qualitat de l'aire i CO₂.
Càmeres d'alta definició amb detecció intel·ligent de moviment i reconeixement de situacions anòmales, permetent identificar qualsevol presència no desitjada o canvi en el paisatge de la finca.
Pantalles TFT integrades en cada punt de monitorització que mostren en temps real els valors de temperatura, humitat i altres paràmetres rellevants, facilitant una revisió ràpida durant les inspeccions de camp.
Focos LED de llarga durada activats automàticament en condicions de baixa lluminositat, il·luminant les zones properes als punts de monitorització i millorant la seguretat nocturna.
Bateries d’alt rendiment alimentades per panells solars, garantint autonomia completa i un impacte ambiental mínim.

Avantatges del sistema de monitorització

Control Climàtic Integral: Recollim dades en temps real i ajustem el reg o les condicions de cultiu per optimitzar el creixement de les oliveres i la qualitat de la collita.
Seguretat Intel·ligent: Les càmeres amb IA analitzen constantment l’entorn, i en detectar una persona, animal o vehicle, activen automàticament els focus LED. Això garanteix una vigilància proactiva que dissuadeix intrusos i protegeix la finca en tot moment.
Energia Sostenible: El sistema funciona exclusivament amb energia solar, reduint l’impacte ambiental i assegurant la màxima eficiència energètica.
Tecnologia Avançada: La integració de sistemes intel·ligents ens permet obtenir dades detallades de les condicions ambientals i de seguretat, facilitant la presa de decisions i millorant l’eficiència de la producció.

Aquest sistema ens permet tenir un control total sobre la finca, protegint les oliveres i assegurant una producció sostenible i eficient.

Page updated

Google Sites

Report abuse